Torte za rojstni dan

Torte za rojstni dan

Bliža se mesec marec in s tem tudi moj rojstni dan in rojstni dan moje hčerkice. Zato sem počasi začela razmišljati tudi o tem kakšne torte bom spekla za najino praznovanje.

Z mesecem marcem se uradno začenja tudi sezona peke tort, saj se družinski rojstni dnevi vrstijo vse od marca do junija in nato od septembra do decembra. Spodaj na fotografijah so torte za moj in hčerkin rojstni dan, ki sem jih spekla lani. Ribica za hčerkico in sonček zame. 

Vedno se trudim, da spečem čim bolj unikatne in božanske torte za rojstni dan. In kljub temu, da niso vedno najlepšega videza so vseeno zelo okusne. 

Svoje recepte za torte izboljšujem že leta, saj se vedno trudim, da je vsaka torta boljša od prejšnje. Za mnenje vedno povprašam tudi svojo družino. In oni mi s svojimi pohvalami ali kritikami svetujejo pri izboljšanju receptov.

Vedno upoštevam želje slavljencev tako, da v galeriji najdete torte različnih okusov in motivov. Vse torte so bile sadne ali nuteline. Motivi so bili naslednji:

• Rafaelo torta.
• Ananasova.
• Jagodna.
• Morska.
• Skitters.
• Breskova.
• Rumova.
• Čokoladna.
• Nutelina.
• Ribica.
• Sonček.
• Kinder.
• Ferroro.
• Češnjeva.
• Smile.
• Zimska.
• Mandljeva.
• Bananina.
• Gumi medvedki.
• Darilca.
• Srčki.
• Višnjeva.

Fotografije mojih dosedanjih tort za rojstne dneve so spodaj v galeriji. Morda tudi vi najdete kakšno idejo za torte za rojstni dan.

Je pa to le del zbirke mojih dosedanjih tort. Ostale slike so trenutno izgubljene med kupi selitvenih škatel.

Zgodilo se mi je tudi že, da se mi se torta preprosto sesedla zaradi teže ali se je razlila. Zato sedaj še bolj pazim na to, kakšne sestavine uporabim. Do zdaj sem spremenila tudi nekatere druge sestavine.

Smetano za stepanje sem zamenjala za rastlinsko kremo in mascarponejem, saj sem imela drugače hude težave z gastritisom. Čokolado za obliv sem zamenjala za naravno želatino, pripravljeno iz kompota. Zato so zdaj torte tudi bolj sončne in okusne.

Namig: Če boste pekli torto, ki jo boste morali prepeljati na drugo lokacijo vam svetujem torto jajce na oko, saj je najbolj kompaktna in obenem tudi zelo okusna in sočna. 

Če želite čisto speči čisto preprosto sladico, ki jo lahko uporabite tudi, kot torto recept zanjo najdete na povezavi.

Recept za nutelino torto najdete tukaj. Recept za sadno torto najdete na povezavi. Vse ostale moje recepte za sladice pa najdete na povezavi.

Vesela bom tudi vaših predlogov kakšne torte naj spečem zase in za svojo hčerkico letos? 🙂

Uživajte v peki in dober tek! 😉